ハンバーグの上手な作り方

こんにちは！！

今日はビーフハンバーグ和風ソースのレシピを伝授します。

皆様是非参考にしてくださいね(*ﾟ∀ﾟ*)

1. 深めのフライパンにサラダ油小さじ1/2を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒め、取り出して冷ます。
2. パン粉に牛乳を加えてしとらせる。
3. ボウルにひき肉、（１）、（２）、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、卵を溶いて加え、ねばりが出るまで混ぜる。
4. （３）を２等分して小判形にまとめる。
5. フライパンを温めて残りのサラダ油をしき、（４）を強火で３０秒、弱火で２分、返して強火で３０秒焼く。
6. バターと（Ａ）を加えてふたをし、２分蒸し焼きにする。
7. ふたを取り、中火にし、ハンバーグを返しながら照りが出るまでからめる。
8. 皿に盛り、かるく水気をきった大根おろし、せん切りの青じそ、あればプチトマトを添える。